L'horru asturiano guarda la cosecha de maíz.

Formas tribales de edificios similares al hórreo.

REDACCIóN.El hórreo nació con una función fundamentalmente bioclimática como es la conservación de productos alimentarios tradicionales, granos, carnes, lacteos... Hoy estamos en condiciones de considerar cient’ficamente y globalmente el desarrollo del horru como concepto bioclimático, sostenible y ecológico.

Construcción bioclimática, en cuanto a su diseño, orientación y pericia de los maestros horreros, permiten que se autorregule térmicamente para que no sea necesario ningún tipo de sistema de climatización.

Construcción sostenible, consiguiendo la optimización de recursos naturales y artificiales, la reducción de residuos y de consumo energético, la mejora del bienestar, el respeto del entorno y la disminución del precio y del coste del mantenimiento.

Y construcción ecológica atendiendo a su total integración en la naturaleza, tanto por su ubicación como por el uso de materiales naturales y el mantenimiento del entorno en que se halla el hórreo ya sea éste rural o urbano.

Pero además hoy debemos ser capaces de encontrar nuevas funciones al hórreo como bioconstrucción. El enfoque bioclimático es clave para una reingeniería del hórreo en usos actuales e innovadores, así como para conocer y validar las tecnologías bioclimáticas que lleva embebidas. Se trata de buscar la aplicación industrial del hórreo en al menos dos campos fundamentales: en el primero diseñar nuevas aplicaciones para la industria de la madera y mueble, y en un segundo rediseñar edificios bioclimáticos propiamente dichos.

Desde el punto de vista experimental, la metodología de trabajo -y siguiendo la fase II del proyecto "Horru I+D"- consiste en el estudio del comportamiento de la cámara del hórreo mediante la medición de temperaturas, humedad, y vientos. Y por otra parte el comportamiento de los alimentos introducidos -sean éstos tradicionales o no- al paso del tiempo y de las estaciones.

Las tecnologías mediambientales, agroalimentarias y de la salud física y psíquica nos encaminan a la declaración institucional del hórreo como "Edificio Bioclimático" con repercusiones muy positivas en variados campos como son el patrimonial, cultural, turístico- de desarrollo rural y de ordenación del territorio, en el que los hórreos son templos de los que se puede decir sin dudar que "cumplen el protocolo de Kioto".

"Asturias, el paraíso los 10.000 templos bioclimáticos", se convierte así en mucho más que un eslogan turístico.

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